海带豆腐汤
% [# G, y- P+ }
7 y, t9 p5 t* \2 X
- J' @* m- p0 G) s
6 P- n+ |- u, P6 K5 |8 `豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。
# T' V: z6 \! P9 w. m2 Y0 o, }/ v: ^8 a* k& \
除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。
/ F+ [" G' Z/ R& {( H
3 H+ ^" e5 l9 P0 f6 x8 d但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。
5 e+ r; a. I/ Q( i5 I, @6 b8 z' K$ F
同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。
- Y  ^. }7 u$ }$ S: {7 l# z* c1 `2 Q
% V7 S8 K% g' g如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。7 o* Q0 i7 d/ o* m# T2 z% W/ L

, H) F: p3 `7 p
4 h6 |6 ?6 [: z* p" Q5 Z/ r" K8 n6 f
5 e) `; u4 j& ?: r9 q材料：
# f2 q/ Q" r3 u冻豆腐（或北豆腐）200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。
+ v. K6 E+ j& \/ t% E- w4 u1 Z- ^
做法：
. G  G; A) P5 L" g0 {3 H1 z1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。; c9 d: d3 d# T2 x* I! Y6 V: U7 R0 p

$ m) D( e! J* b2 S5 _  v# l5 }2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。
2 E, C5 j6 k/ r- t$ q) ]* u, W+ d0 [# L2 ]& r
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。
, @2 b2 I) T! k3 ?5 U4 @# [* j8 X# L5 T9 {( T7 X; q
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。& A0 F) |$ ^1 O4 ~) |9 `

' ?* R2 ^9 `5 `7 a8 i, o, b5、出锅前撒盐即可。% A( U, g) i. \) j# P! c8 b

& C- h- q" N3 ]

加点面酱就成了韩国的大酱汤了。( V9 q1 L0 g; i! i- v, X$ a
哈哈
( O1 W8 e/ F( w棒子菜就是糊弄人啊

哈哈，一楼说的太风趣了。: D& h/ e9 v. `
个人比较喜欢这道菜，因为东北孩子从小就吃这个长大的，我们吃都是再加点五花肉一起炖的。

超级解油腻，但是第一次知道这个菜和抽烟的关系。

看起来很开胃，不过要是换掉我不爱吃的海带就好了，紫菜也不错。

味道不知道好不好啊,有机会我也做做看.谢谢楼主了