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[热菜] 酸甜金柳蛋[图文]

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酸甜金柳蛋[图文]

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打小就喜欢吃酸酸甜甜的东西,因而凡是与番茄沾上边的菜都爱不惜手。
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: W" I4 V0 z/ ^2 c! h% H& l番茄炒蛋经常吃,就老想着要换换花样。那天买菜回来刚好碰上新出炉的油条,
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3 e$ q: a) o# J) ]; _就买了几根回来。吃不完还剩下一根,就参照五柳蛋的方法,加上家里的番茄
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弄了个新花样。
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" D. a% }5 c. Y) T; v$ L材料:鸡蛋两个,油条一根,番茄2-3个,葱丝少许
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$ V, v2 X( Q. b, J) m3 ]8 u                 做法;1)番茄去皮切成细丁,油条切丝,
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                              2)油烧热后,把鸡蛋打进锅里,把两面煎熟后盛起放盘子里。
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                              3)锅里再放油,把番茄丁倒入炒软,加一点点盐,糖和白醋,
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                                   再放点水,煮开后,把番茄汁倒进煎好的鸡蛋上,再铺上8 M; B2 l- Q& R
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                                    油条丝,洒上葱丝。就大功告成了。
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* t2 F2 b( h* a  [             最好是用刚炸好的油条来做这道菜。香脆可口的油条配上酸甜开谓的) t* \. j( N& V2 Q4 v2 C

9 v: y: L; _! }& f4 u             番茄汁,还有鲜嫩的鸡蛋,让我吃得停不了口。
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