[主食] 黑椒蘑菇培根意面

自创菜色哦，希望喜欢的话多多支持~
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3人份原料：意面300g，白蘑菇150g，培根150g，洋葱半个，玉米油、黄油、奶油、盐0 H! ?* r* Y) }7 T4 D1 T2 Q+ `$ I# z
、黑胡椒适量。0 L# b1 W% t# Y- g. K2 _( [, a
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1）白蘑菇洗净，切片；培根切片；洋葱切成碎丁待用。
9 L" [, z2 ^0 p2）烧开水煮意面。
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水要多一些，否则意面容易粘连。& B8 `( O1 |, k; N
水开后加入一小勺盐和几滴玉米油，这样煮出的面更筋斗。意面包装上都会表明煮的7 ]+ O' I. Q7 |7 S. F; u
时间，各品牌时间略有不同，最好严格按照标示来煮，且煮的过程中要沿一个方向用筷子不
# d, S  \& I5 c停搅拌。到时间以后可以先试一根，以咬开以后中间有头发丝般粗细的白点为好（如果还9 i5 Y; |9 N; h4 U
觉得略硬，可以再煮半分钟，不建议煮太软，要不就没口感了）。
( M" S/ L$ ^$ }4 ~  s# v煮好以后，把面全部捞起，沥干水分放在盘子里，在加入几滴玉米油，拌匀待用。: x! ~+ v8 d( z7 a" c
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3）炒锅烧至七成热，加玉米油、黄油适量，碎洋葱爆炒出香味，加入白蘑菇和培根炒熟
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4）继续加入奶油适量（我放了50g），搅拌均匀，烧半分钟。; \8 L, R" ?# x, ^' M4 P) t
5）把煮好的意面倒入炒锅，搅拌均匀，加入盐、黑胡椒适量。4 @$ r  s/ a4 G0 b2 p* P5 b! T
6）装盘，上桌。* ]! h% K' t+ F/ u
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ps1.  其实应该用橄榄油的，可惜家里没有，就用玉米油代替了。以上所有重量都是估计，
/ W, ?7 z; G& v+ l% ?不过我经常做饭，误差应该很小的。, |4 k1 i1 h+ n: L7 Y3 l9 i1 N
ps2.  抓一把意面在手中握紧，直径和一圆硬币相当，就差不多是100g了。
2 c- P- i: K+ v8 {% @ps3.  没有相机，无法为大家贴pp了