菜系及功效：美味粥汤 水肿食谱 利尿食谱 美容菜谱 清热去火食谱 美容菜谱 美味粥汤 美容菜谱 美味粥汤
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6 Z" e/ z$ I$ @6 l四神汤的制作材料：% ]$ s  f" F) p& r* s7 h: s& p
主料：猪肠半副,猪肚半副,薏仁40克,山药25克,茯苓15克,芡实15克,莲子25克。
) F. L1 [) A1 o8 r7 q' R调料：盐,米酒各适量" k5 l6 K3 T8 \; D+ V( }+ v/ |

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教您四神汤怎么做，如何做四神汤才好吃
" j! Q# @9 `- g! |7 C4 h1、将猪肠和猪肚去除多余油脂，翻面用盐抓洗干净，氽烫去腥，切段备用。
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+ G5 L7 L2 c/ ^6 n+ K: h' f8 t2、将处理好的猪肠丶猪肚加水适量煮开后，加入药材，先用大火煮滚，再用小火煮至猪肠及猪肚熟透。) u& E5 K+ P) f8 N1 m

7 w7 D. L% a: l7 ]3 ]# \! U+ A' q3、加盐、酒调味即可。
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药材与食材功效
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药材：
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1丶薏仁可健脾丶止泻及利尿。# N5 L) i. t: `( I: i: [# G6 s/ V! @$ y4 _
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2丶山药及芡实利于补脾肾。
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3丶茯苓可利尿丶渗湿丶健脾丶镇静安神及利湿补气。
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4丶莲子利于补心肾，还有安神作用。4 V( `- i6 @- @# v# f" U

) D/ @1 A# G9 ^7 K1 J. K- T- X3 L食材：" E  I. R' m1 D% c8 n; q) n
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猪肠和猪肚可增强肠胃道的吸收能力。
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% u/ `: {- w/ Q. G1 t; E, [医师叮咛
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1、学业过重导致食欲不佳者，可增加山药的用量至40克。
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2、睡眠不佳者，可增加茯苓的用量至40克。
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5 n2 A; [( C/ F4 w! D3、小便量少或饮用冷水过多导致小腿容易水肿者，可增加薏仁用量至80克。/ r4 Y: B$ T& [2 Q% J; d
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4、白带常呈水带状的少女，可加重芡实的用量至40克。
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5、易心悸不安丶忧烦或心浮气躁者，可加重莲子的用量到40克。
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6、对正值青春发育期的少女而言，上述所有药材皆可食用，长期服用可增强食欲及促进发育，但若有感冒或体内有发炎现象时应谨慎食用。

個人我較喜歡甜的四神湯
; h# V1 o0 g& T水煮加冰糖+ R+ |0 ?- }! z& E5 u9 ?6 [
夏天來一碗冰涼的四神湯; j7 m1 O3 U2 p3 P, G6 N; w
暑氣全消

因為它的味道，小時候對這道湯品可是敬謝不敏，總覺得像藥湯。
8 }+ f6 L4 S# _6 H大了反而喜歡上它這味道，呵, 人啊...真是變化萬千！