[其它] 白灼虾

本人很喜欢吃海鲜，特别是白灼虾，那个鲜美，别提多爽。我的做法是从市场买回的活虾，用开水灼熟（下锅前虾一定是活的）。& P% J6 K2 ]/ `# Q9 q1 ~/ D; r
酌料：1、三份蒜米，一份姜混合捣溶盛在一小碗内。* P8 z7 ^# ?. E% Q) j
      2、加入适量红醋。
3 s3 g7 M, X- C* A- H; w      3、加入适量生抽王（我用惯海天牌的）。
- h7 `+ Q1 A/ x/ `# ^8 s      4、喜欢的话酌情滴几滴纯芝麻油。( g+ D; O: H9 P. N" l- d
      5、加入适量沸油（最好是纯花生油，我的方法是拿个汤勺直接在煤气炉上加热。）
7 K" o; z! r6 M1 k; N) ~9 w* d# i一碗香喷喷的酌料就摆在你的面前，夹起热气腾腾的虾蘸一下酌料，放入口中，呵呵，赞啊！