[热菜] 鲁菜 >> 满身尽带黄金甲

用料：地瓜一斤 玉米麦片半斤 绿豆麦片半斤 / y- x+ J, {2 W/ n

& F9 _% ?' T3 `5 o调料：白糖 色拉油 淀粉
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+ d" z0 z$ }8 E% o$ D8 ]. J% A做法：
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( s1 Z& b. _0 c/ B, g    1、先将两种麦片用色拉油炸熟，炸脆，可以放在一起炸。然后放在盆里面，待用。
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    2、地瓜去皮，切手指粗的条，然后用水洗一下，沥干水分抖一层薄淀粉，锅中放入宽色拉油小火炸熟，捞出。$ ?3 }3 O' |6 J8 g+ `3 j) W
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    3、锅中放一勺清水，一勺白糖，少许色拉油，熬成糖浆，放入地瓜拔丝。然后倒入事先准备的麦片的盆里面，马上翻不停的翻个。直到每个地瓜条都挂上麦片为止。码盘即成。, K9 \! c) ~+ q
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6 w0 T4 R+ H+ D/ V; F5 f1 U口感酥脆，地瓜香甜。