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[炖汤] 啤酒牛肉汤

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啤酒牛肉汤

啤酒牛肉汤的做法详细介绍菜系及功效:美味粥汤
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, ]+ A% x1 H2 q' [+ O6 b9 I' L啤酒牛肉汤的制作材料:' \4 w5 u4 c  G+ `  l
主料:牛肉,啤酒,胡萝卜,八角,葱酱,辣椒0 Y! w  |2 J, h, n9 {$ I' U7 I
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+ M" _- N8 J' D3 v/ G8 L" r" K教您啤酒牛肉汤怎么做,如何做啤酒牛肉汤才好吃
: L+ v* Q! h$ S. x7 L+ j" N# \1、先把肉在开水中稍微煮一下,把浮血和脏东西煮出来 8 r3 {7 Z1 J' }; }% k: n; M, Z. |

9 X7 n  K; ^* K3 l1 g3 w/ |2、把煮过一下的牛肉切成小块,准备下油锅了7 x& V8 ^. w+ u( x) D

1 O- K: G& P5 i6 i! ^+ v& G3、油不用多了,用八角,葱酱,辣椒爆爆锅
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# ~9 }# R9 u) `4 {; Y5 y/ L4、然后倒进牛肉爆炒一下,有红酒的就可以放一点,非常香,等都均匀暴炒过了,马上到一半啤酒接着炒一下
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5、不要放盐,在爆炒的时候加点酱油就可以了,然后放水闷煮,时间比较长啊。等水煮干后再加水,等觉得牛肉半熟的时候把啤酒全部到进去 + q  p6 Q+ G0 O; e

' m9 Y1 w3 j# h- k+ r/ h$ m6、又煮了很长时间以后,这时候牛肉马上就熟了,把胡罗卜块到进去同煮,这时候在放盐,提前放盐,牛肉会紧缩,不容易熟 0 N) S0 t: t" B* l) H, B5 @
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7、又过了20分钟后,罗卜熟了,牛肉也烂透了,可以在撒点小葱,香啊

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