山楂莲叶排骨汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤 2 d8 q- Z7 ]( W; s( g$ l
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山楂莲叶排骨汤的制作材料：
& l8 }0 ?" O5 \0 ?9 e3 l3 P' Y主料：山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两
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教您山楂莲叶排骨汤怎么做，如何做山楂莲叶排骨汤才好吃# S" `7 @; \$ b8 n* o" P! a1 R
拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件；
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山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；
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新鲜荷叶用清水洗干净。
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先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚，
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+ y5 D# C5 G* M0 I8 M然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。 % r2 L" u; P1 ~; o

! h, m1 e6 o& Y' f' X注意：
  D3 R7 _: I# {8 D0 d2 W0 K由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

呵呵！夏天这道菜绝对是佳品！去火养颜，美容养胃促消化啊！