材料：新鲜大虾 6只( I$ h$ J5 e) l$ y
柚子     4瓣
( U; M: R/ G8 u/ u- I香菜     两棵# D6 ?7 O9 w6 \+ D  I2 U8 ^
红辣椒   4根3 o8 z1 F* e. K, U
松子     适量
% U2 U5 d2 j) @$ |- V芝麻酱   少许
2 f/ w4 L- [! x) _橄榄油   适量
) u  d/ p, ]. e" g2 L
1 R" A- P' S+ I5 b/ Z ' j+ m2 ?$ l) N+ Q% o* j& N3 p
做法：1先将松子下锅慢火烤至金黄微焦，备用。
5 w8 \" e+ j" Q' \& c2红辣椒洗净，去籽，切成细长条。
3 f& {) P: C8 P3香菜洗净摘出叶片，备用。! V* [( ]# @6 c  Q0 O
4柚子剥开拆肉撕成细块，备用。
5 T) s3 h) B% E6 q5用橄榄油将芝麻酱拌好成酱料。
. V, P0 C; P; J7 u& Y5 g# j- s6大虾洗净，热水下锅灼熟，取出待凉，剥掉虾壳，挑去虾肠，原只留头尾。6 ^5 V/ T/ ]# j' W
7用部分酱汁将红辣椒，香菜及柚子肉一起拌好上碟。, ], t+ Y. q4 x+ J
8最后放上大虾，撒上松子及少量酱汁，无国籍意中泰口味一口尝！！！( t7 ?8 \6 g1 e% ~1 T& d/ Y

2 u, q* P, E( W$ W: e8 s " f4 E" W- N5 V9 H7 T8 f1 p# j
酸甜香辣，柚子凉拌可以按各自喜好拌出更复杂更细致的口味，传统泰式的用鱼露辣椒和醋作调料，撒上炸香的虾米蓉和蒜蓉以外，薄荷及金不换也同时上场。原滋原味之外不妨无国籍简化一点----换上芝麻酱只因冰箱里正好有着！: W3 R9 R. T. }# r- {4 N* p% L" W
前期准备
- b$ b9 [" L2 L% q- Z* v  y. G, r' J% C
4 |. x2 T8 L4 o: g& _6 U0 j
柚子+ V  _: Y& q5 l/ Y
) z0 `6 Y) r; n* w3 d2 Y& g4 B

% u* p- B: J7 S" y7 b; i' d+ I) C$ A! x

有创意，看上去很好吃，也很健康的菜品。谢谢分享。

看着好吃不过做起来应该很麻烦 光剥柚子就 的半天

典型的海边菜 我最喜欢去海边了 海鲜新鲜又便宜

柚子去火，大虾鲜美，这搭配绝了，有机会自己动手尝试一下