

本贴共获得感谢 X
1
洋芋叉叉
材料:洋芋2个,洋葱1个,面粉 100克,油一大匙
, M+ c q, i7 W& f/ g9 g) j9 R# g" l4 z8 c! m
调味料:盐 ,十三香粉各适量 @* H& @8 ^9 W7 F
7 q" s, R" e/ H4 A: x& F. k
做法:1。将洋葱去皮切丝备用。2 ^# C: r. x. }7 y
( F0 F% [2 y/ h6 G I( f 2.将洋芋刨干净皮,用刨丝的工具将其刨成薄的粗丝,然后用水冲洗掉表面的淀粉。
8 f! ?# r" R& K$ ?6 a4 K7 y8 R( w4 s1 v6 b
3.将洋芋丝倒在一个较大的容器里,放入调味料和面粉搅拌。注意要尽量让每一根洋芋丝都粘裹上# c9 e* E2 `, p' G# I
6 F. C5 |) a- B% f3 n
面粉。
! J, `0 Z) z( }3 F
7 q" x3 f" @: V1 f 4.将拌好的洋芋丝放在蒸锅里蒸15分钟。
" q/ C& @1 U8 f, v" M% ~: y# v ^
7 L; F5 C. ^! n 5.炒菜锅里放入一大匙油,油热后倒入洋葱丝翻炒,炒香后,加入蒸好的洋芋丝一起翻炒至洋芋丝
/ A" Y* I2 G9 F
# z2 H8 x/ `: w) {$ }4 U1 E 表面有一点金黄,香味扑鼻就可装盘享用了。/ S# w# H& I% E; W0 h& L$ o
" i# s/ Z! c& L
小贴士:油稍微多一点,炒干一点比较香。