主料：带皮五花肉 杭椒
/ ^& m2 N) X1 V5 G6 {1 j7 t* Y) e' @: r配料：老抽少许 盐少许 姜片两片
7 z: U( G" Q% ?6 D做法：1、五花肉+清水+姜片=煮至8分熟，捞起切片待用。呵，此步类同于回锅肉的做法哈& T; h' S7 t& M! O+ Y2 {
      2、小杭椒整个的，在炒锅里煸炒，不用放油，直接干锅煸炒至杭椒表面起虎皮点即可捞起待用5 V( u* r# C. C3 c6 f% F
      3、趁着热炒锅，下肉片煸炒至出油时，加入少许老抽，炒匀色后，加入杭椒一起炒，稍后加盐调味，炒匀后，即可装盘上桌啦。
3 K/ I% b5 K$ g+ l- O呵，这是道很是下饭的菜哦，每次做这个时，猪头都吃得特别多杭椒一般不会太辣，个头又小，一口一根，过瘾~~~~

很简单的做法，完全新手都可以操作。。。
: n. ?7 {3 t; [  h, m: S4 T9 _  n( U* q* Z. E& K  Z
就是不知道味道怎么样。。谢谢分享。