清凉甜品--海带绿豆沙
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           今年的天气确实有点反常.往年这个时候,早就热得不行.但现在六月都过了一半,
+ a( }+ R% Y/ H; l( g- S1 ^. p$ e+ V  也没感觉到往年夏日那种令人难以忍受的炽热感.往年一到夏天,冰箱里就常常少不了
* w. d+ y* k; r( t: F+ P- l! T  各种清热解暑的糖水或者茶饮.一回到家,通常第一件事就来碗冰凉的糖水.而绿豆沙就5 w+ l( ^" q' I, n0 T
  自己最常做的糖水.
6 m8 |/ A- t4 S5 v4 d8 t4 w       材料:绿豆半斤,干海带10克左右.陈皮一片.
) |3 l/ O: V9 C: n1 _$ w; t) C# R       做法:1)干海带先用水把泥沙冲洗干净,放清水里浸泡6个小时左右.2 O7 X3 r' ?6 v6 R
            2)陈皮洗净,浸泡一会,然后把瓤刮掉.6 j& C1 R; |! w6 }, H& B) s6 J
            3)把浸泡好的海带再洗一遍,然后切成丝.备用.(这个步骤可以在煮绿豆的时候准备)
5 ~$ V. V: p+ r7 K. B( B3 i            4)绿豆淘洗干净后,放锅里,加水8-10碗和陈皮,大火烧开后,转中火再煮20-30
( S# y% \7 p( q: u- c. d1 f3 i/ h              分钟,等到绿豆煮开花,壳开始剥离,就转大火,用勺子把浮在边上的绿豆壳捞出来,
- z4 a# M3 U- S% I8 W* i6 R8 O              把大部分壳捞出来后,就把切好的海带丝放进同煮,煮开后,转中火再煮10-20分钟.
3 u. T- X. ~+ j- e              最后放糖,等糖融化后就可以熄火了.9 r$ J, @5 |! F2 ?
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       如果嫌麻烦的话,可以不把绿豆壳捞出,但口感就没那么好.这碗就是没去壳的.
2 _4 d. n; j! P       如果喜欢那种细绵绵的口感,就一定要把壳捞起来,然后要煮够火候,
/ ?2 g8 x. Z9 I+ }' R2 A3 }      把绿豆煮到起沙,再放糖.
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夏天吃这道甜品 我个人觉得十分不错 是个完美的搭配 只是海带的火候一定要弄好我想是不是海带越软越好呀

绿豆沙是不错.可以试着做下.不过為啥要放还带理=_=
9 K: A1 ^/ _! M: R' Q我还是做没还带的版本比较好

个人觉得海带放在绿豆里面不太好吧，海带是咸的啊，绿豆一般放糖啊

海带要是打碎点，我想，口感估计可能会更好。

原来追求起沙的感觉得要捞走壳啊。涨一见识！

绿豆汤就很好啊，加海带，海带的味道和绿豆不怎么搭的。

这两样东西都可以缠到一起啊？会不会有海带的腥味啊？

有点海腥味，所以有部分人会不大喜欢吧，所以各位要注意了。

这个我还真没见过，不过绿豆和海带似乎都是偏凉，消暑的好东西