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材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。
0 O- b- R8 S$ Y  R- V- d( y$ k; B调料：料酒、生抽、蚝油、糖。
% s) P7 j. h2 c. r* W做法： 6 k" g0 B% Q" n! r; s1 x7 K2 t+ c
1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；
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2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
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3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；
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$ x  `0 u& A  h4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；
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8 Y1 B, |' S* \2 r# y, H2 O% s4 @' V& F5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
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$ b# c& W1 ^4 j$ |6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；$ Y' _+ m% z1 Z
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7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。

这道菜似乎还是属于粤菜系列的  要是能换成米粉会好些

不错不错，我经常炒大虾吃，下次备米粉一起来看看

很简单的做法，我还真没用粉丝和虾放到一起吃过，估计粉丝吃起来也鲜透了

还是大虾好吃，江西南昌的米粉也非常不错！超级好吃！

这道菜以前没有试过，好像很有道理的，回家试一下

一看这图片,就令人馋水欲滴,明天就去买虾,做一做吃

好菜，虽然简单，但是味道一定是非常不错的，支持。

这个工艺简单个 明天烧着吃看看 不知道能不能买到米粉

不错 很常见的材料
. @* S0 W" v2 P( ]& x" P不知道配上凉的粉丝效果是不是更好呢