在菜场买回来的排骨,有许许多多的做法,各有各的特色! 今天!我要做的是用自家的烤箱,烤排骨. 1 L- n4 E1 T0 a. L3 m; R# z
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材料:
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雪冻排骨(不买新鲜的是因为只有这样的排骨做这样的菜才"正",酒家做这菜都会这样用料的) 用酱油,糖,盐,酒淹好,放在冰箱两天待用(这样连骨头都入味了)9 ~! t  V  b( `1 I1 a: B
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把预先淹制好的排骨放进烤箱... ! O+ K- r& h) W% Q7 ]% @- c2 j
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呵呵!刚好够放呀!
; Y1 A7 ^7 f( K8 M" {# `0 K上下档240度吹风------40分钟,还有时间看看书,读读报.  A- Z1 ^5 p. Y) \, x
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时间过得真快,女女的嘴都直流口水了^^^^^^# w+ F( @3 y6 u2 _
出炉烤骨......
, [2 Z# ~( L6 b' b香喷喷的,一口咬下去,肉汁直流,香脆无比,决无色素,不经油炸.
; [/ P0 c7 l; {8 T$ X% Y, M健康! 简单的做法,美味的......+ M. ~: S& S+ e: d: v

我放炭火上烤能好吃吗？楼主。; ]5 t8 Q4 |- d; m0 J
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烤箱的话一般家庭很难去买个阿。

酱油,糖,盐,酒 有没有 比例啊？？？, X- V* X4 E& L* T9 C9 [
我妈妈每次腌不到15分钟就很咸了

这个做法，本人估计如果用烧烤的会比烤箱很好吃吧。 非常有意思。

太好了，咱也做来试一下，一看就好吃，平时不太爱吃肉的。这个做法很好。

有个烤箱还是很方便的，楼主的排骨在刷上调味酱就更好了

看图片排骨色上得不错，而且没有油炸的油腻了热气

这个也太简单了吧 刚好有烤箱的说 过几天马上试验一下~

看着流口水了  这样做出来应该很不错的  香酥可口  , t7 C% H& I  a  }9 c6 x
做起来也很方便

健康小油好味, 有机会我也要试做,我会加点百里香及香草末同焗.