红酒炖牛肉6 ?0 L4 J; |& w; a# o
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原料: 牛肉，洋葱，胡萝卜，土豆,红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉，番茄酱
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5 y4 v! b$ Y. H. H做法: 1.牛肉洗净切块，汆烫去腥，捞起备用。
8 n( ^5 l2 S7 e* s6 K) \; w      2.洋葱、胡萝卜、土豆去皮、切块备用。' p- X7 K5 D+ J. j3 M$ m
      3.煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟。 . ~3 p  E: k: {+ f
      4.将洋葱、胡萝卜、土豆块倒入锅中，并倒入红酒和番茄酱,煮开后，改小火续炖30分钟，待牛肉熟透入味。 加盐、黑胡椒粉调味，再煮 片刻即可起锅.5 ]( B  e# c" |8 L

" p5 A& T, }. Y6 y6 C这是加了番茄酱后在锅里，即将开始漫长的2小时炖煮时的样子$ i& Q1 r, ^0 L  L+ V! p) l+ N
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2 z4 ~. D7 |# d% F这是最后成品的样子
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1 O! Q: X0 L$ o% n/ X! D2 h& h大家多多支持哦!
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[ 本帖最后由 asp000 于 2009-10-16 01:33 编辑 ]

呵呵，楼主的这盘红烧牛肉做的真是色香味俱全！& e- D% o% s: K8 P0 f! X
我要好好的学！

怎么最后是那么深的颜色，是不是要煮很久才这样

怎么看着像便便的样子 ~~~~~~~~~~~~~~~！！！！！！！！！！！！！！

本人还是比较喜欢吃牛肉的,但是这菜看起来倒不怎么样,恐怕是没照好的原因吧

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

不错,明天做,家里所以用料都全,刚好提醒咱,谢谢楼主