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【原材料】鸡翅8个、青红椒各1-2个、洋葱1/3个。3 ~1 J% p( ~. J* N) ~- A

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0 M8 _+ d& x% s% u: g" Z' F【调味料】调和油、卤水汁、盐、鸡精、淀粉、烧烤调料。
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【做法】
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4 E. q5 T" O# p$ E图1：将鸡翅入卤水中煮熟。! P! D/ I3 \- K1 S- j; y

$ Q$ S# d3 U8 k3 O" }' x0 A. E图2：将青红椒、洋葱切小粒。
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' d$ ]( n2 R9 q$ p; U5 A- L图3：将熟鸡翅入浓淀粉水中过一下。, S! U4 m  t) v( {8 T

! Z2 G8 _" h* @* o; |% x2 B# t' t! ^图4：入油锅炸成表面有点焦黄。. I( L! X+ I( G. x8 M1 _; A

/ I- |$ @( i& u/ p2 K图5：锅入油，少香洋葱粒，加入青红椒料、少量盐、烧烤调料拌匀。
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图6：最后加入鸡翅炒片刻加入鸡精即可。
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/ O) V  ]( T2 V8 O/ |7 c卤水汁中还是加了一些大料、酱油、冰糖、糖、水的，每次仅用半瓶即可。卤完食物的汁还是可以继续使用，放在冰箱冷藏一个月都不会坏。; x/ i$ }3 F7 }- ?% u4 P& \2 X

- [  b- J  t& G. s2 I, ` 卤汁已经将鸡翅卤得有咸味，因此只需加微量盐即可。1 V& ?" n- ^+ }) m- Q& d+ ]* b
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[ 本帖最后由 xingxingss 于 2009-10-20 12:23 编辑 ]

看起来就好吃啊，这样的鸡翅料下的比较重，味道应该很不错的

好好吃的样子，看着就比可乐鸡翅好！图文详细，有机会自己一定要试试。

不错啊，鸡翅就是要这么做才好吃的。楼上说的不错，有空自己也做做

看样子就口水流了一地，让人很有食欲。不过做起来麻烦了一点。

孜香鸡翅没有孜然？还以为是新疆民族小吃呢

又學會了一個新菜的做法了3 I5 [1 r: f- X0 R
下次有機會一定要做做

看图片就知道很香的，是不是跟外面卖的烤鸡翅一个味道呢？得去试一试

色、香、味俱全，看起来就好吃啊，味道应该很不错的。

看起来就好吃~~~~~~到时候做出来看看