今天中午的午饭是－－油泼撤面！ - S) z5 ~6 \% j6 n0 ?. f1 a

$ f) S3 y( B) w1 ?; g( n8 f撤面来了！宽宽的、红红的、香香的……; f1 ]" i& C# x9 N- @
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: V5 m6 g7 t; V" U( e做法简单，绝对的家常哦！ ' D4 m& ]) u/ ?" {; s, e

, N0 X2 o' I5 {, I* s* F面一定要软一点，醒的时间长一点，这样撤出来才好吃哦！
2 H4 {: F$ C: S2 h  E. _3 A- `配料也很简单哦，青菜、葱花、盐、花椒粉、姜粉、味精、酱油、辣椒面、醋，最主要的还是热油哦！ : _# a8 P/ s* c. P* b
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撤面
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下面 ，注意要水烧开了下，可不要冷水就往里扔啊
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煮熟后，放青菜，30S左右即可

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出锅放调料，辣椒面（一定要干的）、葱花，盐、味精和适量的醋

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油泼 ，滚油，注意不要烫着自己了哦
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出锅呢
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( _9 I6 _" ^! D[ 本帖最后由 dengboweng 于 2009-10-28 16:52 编辑 ]

好有诱惑力，都快流哈喇子了，不行，额也想吃，安排厨师晚上做 ，呵呵

楼主也是陕西乡党，在这里问候你了，油泼面，香得包包滴！