[热菜] 丝瓜炒鸡蛋

原料：丝瓜 鸡蛋
- b4 r5 z; g+ L) z  }) ^$ y调味料：油，盐，料酒，葱花。
/ o  {- Q9 h  k6 v; [1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。
& R: k8 @) v( c5 A6 }2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。
  ]  P6 f. l$ r$ J3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
: ?$ k7 \! h3 O6 l7 W: d9 [4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。
$ Y1 {* s8 t& h# V  b5 f! k( s7 X多吃益处：丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分