[热菜] 韩国家常炖鸡肉

韩国菜不管炖的、拌的一个特色就是辣，而且离不开辣椒酱、辣椒粉。今天做的（tak duli tang )8 ^3 A1 P. T0 ]" L1 B
炖鸡肉也是辣辣的。
& v0 e; k0 j) @3 @5 `$ ]材料：肉食鸡一只（切块）、洋葱一个、土豆四个（切成滚到块)、大葱一颗6 H+ d/ |- s+ [8 s+ W
调料：辣椒酱一大匙、辣椒粉两大匙、酱油一匙、白糖两匙、大喜大少许、精盐适量、香油少许、蒜泥一匙
5 @% t! m$ m! q2 K; U" @1、先把鸡肉放入冷水中10分钟，去掉血水减少腥味
! o9 I1 V5 P8 N, r$ W2、再把鸡肉用热水烫一下备用
; _) C" g: E0 ?3 _3、把鸡肉放入炖锅内，加入适量水（没过鸡肉）+ q0 e8 N" p4 r& t) S! {9 u
4、再加入辣椒酱、辣椒粉、酱油、白糖、盐适量、大喜大、香油、蒜泥、葱花一起煮! H9 V: R: S7 V3 W, f" t9 L
5、鸡肉煮开锅后再加入切好的洋葱、土豆继续煮直到收汤为止/ q$ C1 b9 r: s* {2 H0 C
6、香辣可口的韩国家常炖鸡肉就做好了。