猪肉白菜炖粉条( \; \" G4 P8 c. j, v

8 r6 J# n' o8 J- y原料：猪五花肉、土豆粉条、大白菜
( H  }& r, [: i, n# s  q. h! U! l调料：大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒。
$ ~4 q0 _$ f! v8 T做法：! m" z9 ]/ j6 |1 a7 |/ |2 W
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
  F/ e) y! a4 m# x( K2、大白菜洗净切块。' Y* p% A2 t# ~. L, C: J! @
3、土豆粉条提前用温水泡软。" K) a  H, K; M6 v
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
) \& D1 g2 b, z0 N" `  |; d5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
" b% Q* n! r& _5 z* q1 L( V6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
# A: l8 K- o4 ~! F% {: A7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。; ?* M9 v, E7 f7 |
8、加入酱油盐、白糖调味。6 u- j' X  t7 f
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
/ B( i0 g: `! G! [- `5 e! O10、放入粉条子炖5分钟。
! m$ a' T3 E& e+ ]9 ]" x: u# e, C" z! F11、加入切好的白菜炖3分钟。' j. ^( `2 f+ s2 p5 ]
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
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  得嘞，吃吧吃吧，不吃哪有劲儿继续干架啊！
% j, u! G" E% r- A/ f

不是猪肉炖粉条吗？怎么弄出来是红烧肉炖粉条了？