扁豆平时在家里很少做，不知道为啥，可能是不习惯它的味道吧。这次偶尔买了一些，尝尝，不然连味道是怎么样的都忘记了。不知道配啥做好，看到冰箱里还有两片千张，吃京酱肉丝剩下的，就炒它吧，反正都是豆豆。
! f% U6 z* N+ F9 u  K; \* a4 s材料：扁豆，千张，湖南腊肉，尖椒，蒜、盐、生抽、鸡精适量。
0 @* K5 f) T2 E0 w, e: A做法：+ V$ c7 o6 F2 l# q& Q
1、将扁豆切成条焯水待用。
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2、将千张，腊肉，尖椒也切成条。' \  I) n8 E; W/ D- W

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3、起油锅，爆香蒜头，下腊肉，尖椒炒香。
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5 z3 {& L4 H' B6 @. h7 N) A  V3 _4、下千张、扁豆一起煸炒' Z' j' X+ m$ ~! [% o
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5、沿锅边溜点水，下盐，生抽，鸡精调好味道就行了
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做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享