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原料：猪红（猪血）、韭菜、蒜末
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# s5 @1 f# r3 m1 l. e! H$ e# L1.　将猪红（猪血）浸泡于清水中1小时左右。捞出切小块备用。韭菜洗净，切段备用。
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7 ?7 K7 m9 S8 _2.　油锅烧热后，蒜末爆出香味，锅内加入大勺开水，下猪红（猪血）、鸡精、盐加盖2~3分钟。' n& K) q4 w2 E2 q2 m; g9 D

* D, a% h7 ~- u9 F  Q. P3.　开盖后加入切好的韭菜，掂勺（因为猪红-猪血易碎）拌匀，韭菜脱生即可出锅，出锅时也可再加小许味精。) p* [8 T. n+ o  H2 e% V

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哦，还没有吃过呀，猪红是比较不错的呀，喜欢。

我小时候就好中意吃韭菜猪红了到现在一样中意,真是好好吃啊,朋友们一定要试一试.

猪血补血养颜的，可是某些元素含量过高，不能多吃的啊

上大学的时候学校食堂就有这个菜，不过做的奇滥无比。

没有吃过这道菜,不知道好不好,看到这里我有机会去做做看,看好不好吃哦.