海蛎豆腐焖 做法：8 M- x8 S+ h; j1 r7 D; ]
材料:酸笋一小包,海蛎300g,菜花250g,紫菜半片,肉200g,豆腐400g,地瓜粉两勺.葱姜蒜少量.
# i: S4 c! E3 T" U# }4 `0 \" ~3 @准备工作:
( L* o/ ]5 c3 `8 t3 {0 ~3 A) o: k3 K1.海蛎洗净,肉切片,放入碗中,倒入一大勺酱油,一小勺料酒,腌20分钟.放入地瓜粉,搅匀.
( f/ K: \6 G$ T$ z( D' |2.菜花掰小朵,放入热水中焯熟. + @9 t3 J- k4 v1 h. d7 k
3.紫菜洗净后,泡水.
. w) b( o# T# V7 I/ ?做法:
: @0 @+ Y% Q$ T  O2 c/ n1.锅烧热,淋入一勺油.放入葱姜蒜爆香. ( p3 E6 G+ G. c! y8 ]/ N
2.倒入一碗水(我这里用的是焯蛏子的水),放入一包酸笋.
4 |* D! |$ D7 H6 B3.豆腐捏碎放入锅里.
$ W. S9 \: G  c& g6 ]4.放入焯好的菜花.
4 ?% [/ H. O' V) [+ a3 v- i5.放入泡好的紫菜.
. x: `7 Q6 ]! ~6 b6.放入腌好的肉,海蛎.这时要不断搅拌.防止粘锅.
6 c  O6 G" B  q: B7 S$ D- r7.待肉和海蛎煮熟,加入盐,鸡精,白胡椒粉.

呵呵。。。看起来好像很不错的样子，我试试来看怎么样。要是有图就好啦。