[其它] 黑胡椒酱

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1楼大中小发表于 2009-12-23 23:31 只看该作者

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黑胡椒酱

材料:奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙 ! T* n$ z8 B# E% q2 j$ n! p- F( J+ \
作法:1.先把奶油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒5 h: E+ h* H9 l9 ]# n" V- L8 F) k
2.另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前以面粉水芶芡，再加1大匙威士忌酒即可

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