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[主食] 干挑面【6P】

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干挑面【6P】

看似简单的面条和简单的调料,居然能做出让人垂涎的美味,功夫都在火候以及调料的配置上了。
6 b% _- G2 I2 F5 x( U* k) F4 w因为看上去简单) G7 D# r( M2 z# i  F; L

/ O9 e+ A  N9 T; Q就会想它好吃的关键之处2 ]7 ~8 Z8 y/ z9 j: w

; c% r' y' e* v, L- K9 T) o但我不好意思说,就看看过程吧
+ S7 C* A- d( c0 ]
' D. O( E+ r9 X" r' A. c用一大把香葱,小火熬的葱油. a: N2 }9 r" f2 U& u# K9 _. g

+ r/ ?% e6 S+ z  D: E. V用多少就不好说了
( s. V! O1 Z* q# w5 g5 y2 S/ I9 c
; ?% W' f" H0 N) r5 c; V4 x少了不好吃,多了不健康
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' b& x1 m9 Y4 m6 T( ~恰到好处的话完全4 z% O" ?( j& i" P) E% ^' o+ B

' i/ Q3 q6 S' k: H* m7 Z+ ^6 l; J第二重要的调味料
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6 l  T$ [6 G+ }2 N! A属于生抽类,比生抽更淡) e# Z7 n) ~& O7 {& A- t

6 Z/ N% ?& m1 a& ]" r2 |' i另外还有油泼辣子一瓶,可放可不放,爱吃辣的可以放点,很香
6 i5 E) N$ {  z6 J% e调料配好,我加了油泼辣子的,还有淡酱油、葱油、鸡精
; w- \3 e+ P5 _+ |, ?( t: K2 h  q  Q2 ?) K
像打蛋一样,打匀
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很有质感
# w; n+ M. [7 F! J* b1 S+ ~- [$ M, C8 s
煮面,要细面1 m; t8 {* v' Q" a, y  k) w
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捞起来,呵呵
# c0 a7 Q& E) e+ P5 W" z( i不得不说! C: g' T7 J; K1 s* T# z
好吃啊
: N# a$ [& @  Q: X不过,好吃的东西一般都不怎么健康7 I% b! W9 ?( Y$ @- s

+ [% }* H, b/ w! t8 Q干挑面的关键在于2 b. w7 A8 R- }4 o% C7 @9 I
每一根面条都裹满了鲜香滋润的味道
1 p) Z- E7 m( n! d9 l& e- e+ f怪不得吃不厌啊,呵呵

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卖像不太好,我感觉还是用虾籽酱油面条,好了啊!

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the noodles have too much water on it.  you'd better take the noodles out of the water and dry it for about 1-2 min and then get the souce in it.

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不错,主要是简单易学,下次烧来吃吃看,先去吧调料买好了!

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俺也是觉得不很健康呀!油多,而且没有蔬菜,虽然是香但缺少维生素,不好!
# l8 Y( E8 k/ I$ o# ^! G1 r4 T我的建议是配点绿色叶类蔬菜最好!谢谢楼主分享!

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就是干面条啊,怎么没有点配菜什么的,这怎么吃啊

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这个做法好简单,就是图片瞅着也不复杂没有什么配菜,希望做出来能好吃!

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呵呵,就是拌面了,我也很喜欢吃,可惜自己做不来

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我只会做酱油泡面,这么复杂的做法从来没尝试过

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感觉像楼主亲自做的,好有诚意啊,而且又方便

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