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[凉菜] 助威世界杯,即兴小零食——黄金鱿鱼圈【4P】

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助威世界杯,即兴小零食——黄金鱿鱼圈【4P】

2010年世界杯终于开始了,上个周末,偶过着黑白颠倒的日子,索性是在周末,要不然白天浑然大睡,小肉肉可惨了
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  其实我只能算是个伪球迷,说白了就是陪男人看,就像这段时间天天陪看《三国》一样,连小肉肉都知道,爸爸每晚一开电视,肉肉就直指电视说:“三国。”,电视节目咱做不了主,那就陪看吧,多了解点历史,多看看赛事其实也很精彩滴。
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0 h  f6 U' [" v  于是,即兴做了款小零食,可以边吃边看球赛" ]% {/ G1 F# ?: m4 ]% I6 R9 @! d

* t; O2 o* E, ]/ {* B3 ?: g简单的过程:( V: L! i0 g: S6 {+ I/ R! x
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原料:鱿鱼,鸡蛋1个,面包糠,生粉(面粉也可以)
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过程:( c& [% Z/ G0 c2 M. J2 n

) H. ?. d. a+ A8 n7 ]0 s1,鸡蛋打散备用,鱿鱼把身上的黑皮择去,取出软骨,去掉内脏,然后清洗干净。头部要去掉眼睛和嘴里的硬东西,然后把爪子上的黑皮也要去掉,然后用水清洗干净。 (这个过程可以让卖鱼的老板帮忙搞定)
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2,鱿鱼洗净后身体部位切1cm左右的圈。
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3,只后加入姜片,料酒,胡椒粉,生抽腌制15分钟。* V4 W! T4 Y. H* _+ ]9 g8 v! j( q

; M0 ?2 q/ L( U# R: T4,腌制好的鱿鱼圈沾面粉。/ [" b9 ~6 ^" T7 t5 B' J' R" Z
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5,继续裹蛋液。
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: ]' ?6 f& i8 M/ ?6,裹层面包糠。3 s* n& O" w# a( |  ~% n

) Z$ {* U2 h- z8 z: \7,油锅烧至5,6成热即可,鱿鱼圈下油锅,小火慢炸至表9 N# @& K" r, x5 G# N

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继续成品
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; ^; C- g9 V! G8 Q5 g( l[ 本帖最后由 萧十三郎 于 2010-6-25 19:29 编辑 ]

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楼主做的菜总是那么精致,不光是色香味俱全,还有些艺术在里面。

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看前两张图我觉得楼主挺邪恶的,这个看起来好像那个什么~

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以前也做过这个菜,不过不如楼主做的那么精致。看着很有食欲

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呀,昨晚上老婆刚给做了,香、酥、脆,很好吃的,今天就在这儿看到这个帖子了,呵呵,缘分啊

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鱿鱼圈是不错。可是楼主对鱿鱼的处理很可惜啊,鱿鱼嘴又韧又有嚼劲,其实是鱿鱼身上最好吃的部分

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看的就好吃鱿鱼现在比以往贵出很多,鱿鱼的营养很丰富,这道菜可以当零食
4 U; M4 r+ \! M吃是它的优点所在。

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很好看的东西!热量很高的,晚上最好少吃点,容易胖啊!

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边看世界杯,边喝啤酒边吃这些小零食,真是人生一大享受啊

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貌似很不错的样子,回去做做,看看好不好吃

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