伸出您的贵手支持一下我，是对我莫大的鼓励    % a- U; H% K: U

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  F% B# q4 a5 {4 {今天是乱刀斩的日子 杯具呀
+ P2 D8 a: I" E6 _/ Q/ n! P  `好久没发帖子 连相机都发霉了 真的长白毛了
- v7 H1 ]; ]' h7 J- b3 S听说现在流行番茄鱼则          那个酸菜鱼OUT则 " b) x# J7 d  a, _
挑个好日子 开始做菜发帖
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# `& t" R9 Y4 u原料 番茄 黑鱼 葱姜 冬笋（冰库里还有没吃掉的 ）
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' I0 V5 D7 O/ l8 W制作方法  1，黑鱼洗净 片鱼片 加葱姜 盐 腌制入味
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2，番茄 冬笋切片备用
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4 K" V. u$ a. [) Z3，葱姜爆香 鱼骨爆炒
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4，番茄炒烂 加番茄酱 加水煮开
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' `4 {3 e  i. x. E1 ?* ]0 O! r5，放入鱼骨烧开 笋片 鱼片加入烫熟; M' r6 M, s0 B7 I% L' n9 b

2 S5 I+ W& V6 ^! t% J) V1 x6，调味关火出锅
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成品
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前段时间在中央台看到过这菜的另一种做法,番茄是炒成泥,然后做汤,烧开后再入鱼片.个人感觉那个色彩更好一点.

看着我刚吃完,又有食欲了

色香味皆佳！佩服楼主的厨艺！有时间自己也试一试。

这个真的很赞
: {$ S. d% s& O! q4 l$ w( D0 ^/ v06年夏天的时候去的杭州第一次吃到番茄鱼片的
7 Q7 s/ g4 Y1 o那个味道至今还怀念

这个菜好像吃过鲈鱼版的，鲈鱼肉比较劲道，不知道黑鱼怎么样，黑鱼是什么鱼啊！

楼主你的鱼片片地不错1 Y, w5 n; P6 ]( Y3 b2 h1 @
看出来刀工了得啊
4 j0 P7 n: j3 r0 ]4 @哇咔咔

楼主的刀工确实了得，看了帖子，明显感觉楼主是一位热爱生活，懂得生活的人，佩服佩服！

哇，一直想做鱼片吃，可是就是不知道怎么做，谢谢分享了，马上做做看。

这个功夫很大，不适合我这种懒人，不过楼主真的很强啊。