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【材料】：草鱼3.5斤（只取半片鱼肉） 西红柿1个 内酯豆腐1块
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【辅料】：生姜1块  香葱2根: k$ `$ {/ |) M# F& s
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【调料】：油1茶匙 盐1.5茶匙 淀粉1茶匙 胡椒少许9 z: A* |" _* O, f* h
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! ~8 Y7 a" q# H  o! f) X7 M【做法】：
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$ u/ ~1 ]% W* M% D5 P# Y1、  鱼肉洗净血迹，横刀片下鱼肚大刺: u' C( c4 h, N# M

8 y" f( r; [4 Q2、  鱼肉斜刀切片# Q( G1 B# {* i" l& V" p

8 z2 J- B# k$ W  J6 H3、  切好的鱼片用盐、淀粉拌匀、腌制备用0 ~( \) D3 q, ~

7 U4 Y5 A3 {  x1 a) x' n& b4、  西红柿洗净切桔瓣备用$ i$ m0 k7 Q- g, g
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5、  生姜、香葱切末备用
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! U/ s5 _! H: u/ Z& x; _; @! E8 [6、  锅中油烧热，下西红柿翻炒出茄汁5 M% P+ h1 G. T# l0 B6 s
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步骤图1-6

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7、加一碗冷水熬煮

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8、豆腐用凉开水冲过，切小块
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' [: D5 G5 A( z" D9、切好的豆腐放入茄汁中，加盐、胡椒煮5分钟
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10、放入姜末煮开 6 M. S. Q/ P& J  Y
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11、茄汁中下入拌好的鱼片
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12、调好味，盛起，撒上葱花* @8 r3 J7 ~3 p2 f
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步骤图7-12

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楼主，图挂了，赶紧换个图床吧，看不到图啊

图挂了，不过看上去挺好吃的，估计吃起来味道像茄汁鱼罐头......

鱼我最喜欢吃红烧的，像楼主这样的做法我可还没吃过，应该很好吃．

唉！弄个图 看起来更生动一些

没有图片，再好吃的事物也没有感觉了啊，上图啊

没图，但是感觉上貌似番茄青鱼的做法，最好在辅料里面加点肥肉片

呜呜呜~看不道图啊。看做法应该味道不错，楼主补图吧。