原料：虾、洋葱、酱油、油, H9 H( b% C/ n
工具：铁板、锡纸 0 N7 R+ u! C, O8 r0 }2 P
做法：
; H% ~/ [' x* I. p/ A 1、将虾洗净剪须线，用盐腌制一会儿。% ^! V$ L+ G' d" B$ H5 C
2、将洋葱切成块状。1 ^5 C3 Q6 v$ d1 M
3、剪1片锡纸，先将洋葱铺在下层，再将虾铺在上层。3 P6 E3 b) `/ T
4、淋上几滴油和酱油后将锡纸包起来。6 n9 l! ^  [8 N& K" x' K
5、铁板放煤气炉上，刷层薄油,用大火烧至起烟。' M4 n' U+ J% A2 z6 K- |
6、把铁板移到木板上，把锡纸包放到铁板上。+ U! k3 y0 g6 P. i
7、盖上盖子，2分钟后就开盖即可。. ^! f9 a' L' L$ |! D# L5 G

8 C, _" E+ |/ A8 @* x[ 本帖最后由 daxiong 于 2010-10-27 16:46 编辑 ]

铁板虾就这么简单吗?不需要加任何调料的吗?

嗯 海鲜不需要加很多调料，只要发挥出本身的鲜味就好

吃过铁板牛柳很美味，铁板吓倒是没吃过，但看做法也不难，让老妈什么做给我吃吃。

最好是贴几张图出来，不知道做出来的效果怎么样

如果图文并茂就好了，这样感觉不到视觉上的满足。

可是没有铁板啊，呵呵，要是楼主能够提供照片就好了

新鲜的食材这样的做法反而丧失了原有的风味，我不喜欢。

现在谁还敢吃虾呀 我告诉你们报道说煮时间长点 去头什么的 没用的

这样做出来，其实只是完成了一半，后续想怎么吃，还可以再加盐或是其他的