主料：梭子蟹
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辅料：年糕 洋葱 胡萝卜 茨菇 冬笋 木耳 花菇 `````! q) \/ M3 o4 a5 R
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- S' ?7 a$ D# x4 W1 h! C1 r" g8 X步骤：" i( ~  I& u5 p

$ ]2 s+ K! ~* ?1，梭子蟹分尸 粘上生粉
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; B8 Y5 l, b7 W9 N9 b+ `2，辅料都切好
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6 l7 W' J! G# P2 ?' F9 l  v& Q: }3，油锅炸蟹块 取出3 w( @% A# Z! k) ]

8 n! {1 t( e& l5 m4，辅料一起下锅 加辣酱炒2 y# e5 C# P, @6 v

: C* U1 M+ o: K( I5，蟹块入锅同炒
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$ S0 y+ s4 x* m$ V6，装盘* P( ?" u, y: Y$ m: L: x" i* z
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; @; d& x/ @0 q梭子蟹! M5 f' P7 S& s
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年糕切片
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/ J- ^: _  _4 Q2 [9 A辅料切好4 w/ d' p% V: A% {* l" U5 z
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油锅炸8 m- M8 b9 S1 ^9 q( i6 K. s

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炝锅 入辅料
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' S, M4 H, k6 I; w入年糕 蟹块 同炒! U5 x/ L$ [, Z/ h! c
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装盘吧http://attach.512ms.com/attachments/day_110306/20110306_19ee5acf3368ec20a9a052rQ2ZZaCwwZ.jpg+ `* i* v( ?# y7 ]7 P9 g  \( {) Q
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梭子蟹壳厚肉少，食之无味，弃之可惜，还是做成蟹斗好吃

看上去还是不错的，一直比较喜欢吃梭子蟹的。拍这么近，唉

在饭店里经常吃到这样被分尸的螃蟹，就是不知道是不是梭子蟹了' f3 `! }1 F" W7 A1 B
味道还是挺好的，就是没什么肉，吃起来不过瘾啊

和炒花蟹差不多，看起来很是美味的样子，这做法应该不错。

个人喜欢吃螃蟹还是清淡点，清蒸的口感好点。

嗯，正因为没有多少肉，所以加年糕进去，口味调重点，犹如香辣蟹的爽快感。

看了口水都流出来了，色彩非常诱人，就是吃螃蟹太麻烦了。

这是海蟹吧`都是没什么肉的`还是河蟹好`清蒸的吃`

螃蟹还是 大闸蟹 那个美味   银子也是给力！