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主料:
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1、鲜香菇 6朵 2、扇贝柱 18个(放蛤蜊会更鲜美的,但是没有买到) 3、大米 60克
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8 g8 a% T+ \/ C4 `7 u7 N辅料:
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9 ^2 N o# T; i! q$ C, G' C0 Y1、小白菜 6棵 2、糯米粉 少量 3、牛奶 6大匙
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! c: f8 |: A' [9 U调料:盐 2.5小匙
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2 t. k7 \2 y. j* \ H; L/ i步骤:
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7 ]; R& V+ T% W n* P) ^: N1、香菇切成片,小白菜洗净切成两段儿,扇贝柱洗净备用;
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2、锅中放适量的水,将洗净的大米冷水下锅,开始熬,一定要经常搅拌哈,防止粘锅;
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' _6 X! k% o% D& k* L2 ^3、糯米粉用水冲开,和牛奶一起倒入锅中搅拌;
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+ ?9 x7 r. j. P! d4、等米粒稍稍开花的时候放入扇贝柱,熬一会儿;
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! K" k$ R4 o, L, _* }5、放入香菇片,小白菜段儿,稍煮一会儿,等粥煮的很稠的时候就可以关火了,然后撒入适量的盐,就好了。