雪菜肉末毛豆米
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5 ?" d6 V- h& {8 e2 G. t. U制作工艺：炒
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/ S& q% A' I7 F9 ]' D- E1 b1 H口味：咸香7 J# u9 l- l& u! r
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材料：猪肉末50克、毛豆米150克、香干3块、雪菜适量、红椒1-2个、干红椒随意、小葱2根、姜3克。植物油2大勺、生抽1大勺、水100ML、盐适量、鸡精适量。) d- X7 c: B* ~9 s& n) {! Z

( a" F$ f: X+ R2 C操　　作:
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/ V/ A- `6 Y- M1、干红椒切段，红椒切圈，小葱切段，姜切粒。
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$ v' Z4 d9 i7 B1 e* _2、香干切小方丁。; ?/ ~, W" F, H2 k4 {
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3、锅入油，放干红椒炒一会儿，再放葱、姜炒出香味。加入肉末炒断生。( G7 O" D+ Z9 ~: `
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4、加入毛豆米、生抽、水、盐翻炒几分钟，直至炒熟毛豆米。
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" k8 o& f8 Q9 ]8 t5、加入豆干丁和雪菜翻炒片刻。1 K' R) x4 m9 Y. X

0 b  L5 q/ x9 X8 [1 k* W6、最后加入红椒和鸡丁炒匀即可。

非常家常又比较便宜的一道菜，做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃。

叫老婆弄一个菜吃，一天学一个，应该不错吧

能烧出这样的菜不容易啊。好好学习。。。努力

不错的教程学习了，回头给老婆做一下

这个小菜不错，方法简单，喝粥吃饭都不错。

这是一道常见的菜，不过要烧得好吃也得下点功夫啊。

做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃

有照片就更好了，看来这道菜吃料才是一大特色啊