简介，本人曾一度在欧洲奔波，这道菜是我感觉，西餐吃腻，换口味时，最暖胃的菜，也最令我自豪的菜！3 ]! A& _9 }( L. b9 C' M+ j
实话说，南欧国家的亚洲菜馆实在单调啊，很多菜还变得当地化，失去了国菜的味道，
  Q; s" y0 `2 j9 D! n胃那个难受啊，真想国内的吉野家！
( c$ I/ f7 U6 b1 {6 k" l! n我于是查阅了多个菜谱，反复推敲里边的步骤，大胆尝试一了把，. d8 T$ i+ j1 k. u
最终总结出以下步骤，效果不多说，看图片！
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7 O3 O- w+ r1 @, p/ c原料：鸡腿2个、白洋葱半个，胡萝卜半根、黄瓜半根、米饭2碗（2人份）! n, e9 J% X/ h  [/ F8 D" y7 D' ]
鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙
  K: l0 x. w; w! J. L照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、红葡萄酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）。
* F! p# O' s$ _- F: P' ]做法：" u4 p' N6 e; P4 C# F
1、鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上。/ P( q8 y: n1 l7 W
2、胡萝卜切小片，放入开水中焯熟，洋葱切丝加少量盐和酱油炒熟，酱油不放也行，撒上黑胡椒吧，也不错，黄瓜切片。) Q* Z3 C% ^) x2 w/ C+ P0 Y
3、锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，中小火煎到金黄色时翻面再煎另一面，大概每面煎5分钟左右。
; w* b- ~* O* h8 u4、煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火。% u+ N5 o" G: p
5、米饭盛在一个大一点的碗中，摆上胡萝卜片、黄瓜片和洋葱，鸡腿切成小块也摆在上面，浇上酱汁就好了！* T  z# a/ Z  o0 @
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我的外国朋友说好吃，呼呼地吃完了，比我速度还快，天啊，我最后就想，如果我有足够资金，在南欧开这个菜的餐馆，我都能发财！呵呵！
8 I1 h& t7 n4 S7 a4 u% \) `; l个人感受分享给大家，希望给大家带来帮助和快乐！
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  K7 ~6 o' Z1 M+ ][ Last edited by 朗枫 at 2011-12-17 21:38 ]

如果再加一些过程图就好了，鸡腿给人的视觉冲击不够强烈，不过，您的米饭，不错，粒大，饱满，晶莹。配得蔬菜有加分，营养均衡的一顿饭。

这种快餐饭自己做就真的没必要了. {: }; E# m7 h  U, D, ?+ A% B/ A
天天都是烧鸡烧鹅饭
' ]: ]; K$ d' P  \自己再做实在提不起精神

同意楼上的观点，其实这种快餐做法真的只适合简餐，不适合在家里做了吃

不错，很好吃的样子，这道菜的关键在酱汁上，没有酱汁无法下饭啊。

这道菜色香俱佳，看着就有胃口，操作起来也不太难，值得尝试。

其实中国菜在世界都很受欢迎的！

看着觉得还不错的样子,不过中国也有吧,有日本风格做什么?

确实诱人呀，再者中华的小吃文化太牛了，什么样的都有，所以活着就是好，吃到欲望我们要尽量的大而且要尽量的满足自己呀，哈哈

楼主图片不给力啊，看则很不过瘾