[其它] 补碘美食

　　春天真的来啦，尽管还时不时的冒点儿凉风，但是，桃花都开了，一簇一簇的，就在你不经意的时候。
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5 Z: k. i% p) v# D　　上周的抢盐闹剧结束了，估计好多人家都囤了不少盐。这也提醒俺们，平日里要好好伺候身体，健健康康的，比临时抱佛脚要强得多。3 Q, ^- b" y( ^0 L3 i4 A; j
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　　提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。
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　　刚好，俺在整理厨房时，发现门后挂着一包干海带，哈哈，得来全不费功夫，简单处理一下
. ^- n+ u, t4 D+ I0 H【凉拌海带丝】
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材料：: x# @8 K% _2 h, i9 p# g% G
干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。
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8 M5 a1 @3 E" h' v9 b; l做法：
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1.准备好干海带，抖落掉浮尘。
9 c; H4 B1 K7 u2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。
# I+ V0 Z0 I- K* {) A- L2 I3.取出后用清水浸泡2-3小时。
% f& t- ^$ D/ n; Y) S4.洗净后切丝。% |. s2 Y0 b! k+ @- O
5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。
, U# X0 k# N4 [6 b+ Q) n0 [6.捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。