先说下原料吧!
" O, {) I, j5 G5 z( I& U4 y
0 V6 ]- Z! y- Q" V6 P
1.菠萝半个,切块。约1斤,1.5元
3 h0 f9 \9 E7 p: W. F/ `9 e
4 Z$ v: B6 |% M! L% u
' A$ T9 l& j. F% G. I- O
9 f$ d+ ^: l; t2 a5 P3 i+ j: P2. 辣椒若干,同样切块呦!!无敌辣椒霹雳花造型!
; E7 m. V$ t6 Y9 A" [9 ~9 A; ~: a/ P
2 h* t! I. E- V! O, l p
3,主角鸡脯肉,3.2毛钱的,先把肉肉拍松,切丁后用酱油、酒、湿淀粉、糖腌拌。
( U" R, c1 e' m' j3 @" M8 c
2 O. X A3 F8 k" v % a9 h( @* t0 @) s4 \
镜头推近,大特写一张!哇塞!
; n/ m; e l" W, D+ s
) e' P# c* P# @- d) t
% R: s" f- E. v0 U
/ d% l6 V8 W1 ~2 K
准备好了,开做!!!音响、灯光、鲜花准备!呵呵。
* _6 E! N" ^9 i1油入锅烧热,倒入鸡丁快速翻炒后捞出。
( E" l6 h1 H$ s4 ?
3 M# O6 I9 s i6 \- m 8 E5 F! d& G- f2 {6 i3 d
2.锅中留底油,将葱、姜爆香,放入菠萝和青椒块。
6 ~7 u A2 i- ~- A7 V
5 [& V& l/ s: ]3 p3 Z X# W! q1 o
9 x" `+ ^8 |( i' m ( F/ j: @0 d8 ~: A+ d3 n1 Q) r
3。最后加入鸡丁翻炒,最后加盐,地球人都知道。口味重的同志可以再加酱油提色。热气腾腾,所以不大清楚。
" V) Q$ Y% j9 w! C4 E0 R3 C* v
& `1 [5 ^* M' Q2 t/ J) B最后时刻,咚咚咚咚,装盘,开吃了!!酸菜老弟,上碗翠花米饭。菠萝酸甜,鸡块爽滑,建议辣椒用菜椒,这样不会夺味!我是喜欢吃辣子。
; S e; ~$ E! i8 ]
& b7 Y6 R7 `6 q2 j, u再来一次,是不是觉得眼熟阿!嘎嘎,老周的砂锅有情客串!!您看好了...
7 j O9 r& p }0 O3 I I
