烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

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1楼大中小发表于 2007-4-4 01:46 只看该作者

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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

先把茄子切成小块,然后全部过一遍油.
茄子7~8成熟的时候捞出来.
然后调好汁水,白糖,姜沫,醋(按个人口味调好), m/ F1 f' g G' N; R. } m
油开后,放些花椒面和葱段呛锅,然后放入调好的汁
在放入茄子.翻炒几下.放一些蒜./ |1 S( L5 a9 t2 k" G7 u' w) ?/ G- f
用小火闷一会就好了.嘿嘿`
这是我在上大学的时候经常做的.(大学时我在外租房子住)4 G0 ?5 G. b' Q+ V/ K- A

[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-4 06:47 AM 编辑 ]

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