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[热菜] 酸辣茭白燴魚丁[20P]

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酸辣茭白燴魚丁[20P]


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+ T+ ]7 f- W, J, i, d6 V- ?2 f洗净切小块,滤干水
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( T/ s0 z5 C/ z! n茭白若干
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+ a" B, U/ m3 W& ^* J; W洗净切小丁( f; S1 O& g) Q2 l% n
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锅里多油
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放茭白丁下去
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炸的透点会更好吃
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* z/ N* b4 ?: [# P( H6 x  m炸好的茭白丁. u4 T" M3 T% Z1 O5 c( [
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尝了一块,甜甜的,外脆里嫩
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% z( X* T" I% R- C9 P" m1 s油锅下鱼块炸
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炸好的鱼块; ?, i) L' z7 H( `+ q$ `* q2 k
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鱼块近景,其实这时候已经满好吃了  j9 W5 p1 f- _: ^; q- D3 j

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; t6 B9 W1 H) S; a# c1 D- q% q# ]8 o锅里少油,放入醋、老抽、盐、糖、老干妈辣酱爆香  G0 Y7 H6 M2 S, I  g# V
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" K! O+ [. A( |$ i  N7 Y9 h; H倒入处理好的鱼块和茭白丁
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" ~+ Z" X4 u" b% Q$ a; e1 J5 ^4 u/ u翻炒一下,挤半个柠檬汁去腥
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翻炒收汁即可4 \: V8 A) x/ g1 N0 T
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; A; }) q+ Z8 @- u; z& x装好了: @# |# Q4 ?  Z5 ^/ @2 v, {
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' b- @0 P9 M, v) p, M) w[ 本帖最后由 你好棒 于 2012-6-21 08:16 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +8 发帖辛苦啦! 2012-6-21 08:56

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请问,那个鱼丁用什么鱼吃起来口感最好?

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这个,太黑了,看着没胃口了。小炸一下。不要弄那么颜色重。

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这个菜名起的不错 不过楼主这个菜的做法够简单的了
, r, {* O: k0 r" Z  @" ^不知道效果如何

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