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[热菜] 四季豆[10P]

jymz1980

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1楼大中小发表于 2012-9-14 22:41 只看该作者

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四季豆[10P]

四季豆[10P]/ [& q; n' x% O: z

8 ^! ?1 r; Q z! r9 w
3 L3 g3 e- ^# A5 L1 B, ?' J生熟两重天—家常四季豆* N5 d; Z/ S, n! W, u$ Y8 V; c. _
材料：四季豆，蒜头，红椒% ]: I9 G# x& g
调料：盐，白糖$ g2 N$ q$ f$ q X {& s/ k

3 f7 X# f* T7 h
家常四季豆的做法3 ?9 C3 `( l) \% i# ?
1.四季豆洗净去两头去筋折成段彻底沥干水份，蒜和红椒均切成末备用。& P9 O" Z5 f1 \4 X& ]- y% ?
2.热锅放油，油的量比平时炒菜稍多些。油热后，下四季豆煸炒至外皮微皱，四季豆彻底煸熟。

# r# ?1 ^' f# r4 f7 M

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wang99533 金币 +3 谢谢对版主工作的支持 2012-9-14 22:51

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wangleitujia

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2楼大中小发表于 2012-9-15 06:40 只看该作者

多放点辣子更好吃，熟了再放蒜末

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a3223826

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3楼大中小发表于 2012-9-15 08:58 只看该作者

怎么楼主的四季豆这么扁啊!像扁豆，一般的四季豆很饱满的。口感更好

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matoua

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4楼大中小发表于 2012-9-21 12:26 只看该作者

四季豆一定要炒熟啊，我抄的时候深怕弄不好有毒，几本都加水的

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ljy2614

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5楼大中小发表于 2012-9-21 13:55 只看该作者

看上去就好吃哦。一定记得完全做熟哦。有毒的话就不好玩了

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ziweidi

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6楼大中小发表于 2012-10-15 22:56 只看该作者

这个是扁豆吧？还是叫法不同？扁豆味道比较大，而且要炒熟，不然会中毒的

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huyancici

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7楼大中小发表于 2012-10-16 14:05 只看该作者

我在南方的时候经常吃四季豆,辣椒再多点,就更爽了

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pdslwh

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8楼大中小发表于 2012-10-16 16:19 只看该作者

四季豆要一定做熟了吃，它的吃法确实有多种，干煸和酱烧吃着都不错。

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光芒遍地dcba

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9楼大中小发表于 2012-10-16 20:14 只看该作者

四季豆是家家都常用的菜，基本上都是炒的吃，谢谢楼主发的帖子。

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ffff003

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10楼 大中小发表于 2012-10-17 16:54 只看该作者

清清爽爽的一道好菜，做工简单，可味极佳，老少皆宜。

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