红烧平鱼8 ]7 e/ g: x! `5 K
收藏菜谱# a& F! b4 o* n$ I: Z

0 b3 h6 Q& R- X8 g6 q+ t9 \主料, k3 B) ?/ Q: K$ f
适量平鱼
7 a1 i$ I/ s+ k( g! l' n1 l+ P适量姜
: d0 ]' k) Q+ L4 D* J适量葱
; L; p9 M7 q& Y. Q) z5 |适量蒜末
( \- X9 I/ ]4 Y% \0 l调料6 m& O3 R* \  i
适量五香粉
, c0 C$ A8 \2 {; B适量酱油
( S1 G3 L$ p+ j1 q. L/ R; m( ?2 C适量盐
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+ V) J* ^& g6 h* M2 k# h制作步骤/ M8 {4 o3 g! V* p1 ~. O) N- \$ p; ?
1、平鱼去腮、腮内脏，清洗干净，用五香粉、酱油、盐腌制半小时。
; u" B0 u, W' B$ X  P* ~% M( y  v0 a2、锅中油五成热后，放入葱姜煸出香味，取出葱姜，放入平鱼，小火一面煎五六分钟，再煎另一面。
* b& a" `0 O; P; _' Y3、锅中倒入适量清水，老抽，撒上一些葱花，蒜末，调少许盐，焖十几分钟即可。$ \0 v  y1 x) v6 Y: t) ]) n. O# y

嗯，图文并茂，很详细！明天我也试着做做，男人么也应该学一手~