推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[小吃] 【转帖】 多图 美味的粽子 [18P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 6

【转帖】 多图 美味的粽子 [18P]

0 D+ _5 n2 I# c
# G! q2 ]7 m- C5 b$ I
前腿肉4 ^( ?9 |* J& c! G% Z8 m

2 @: h+ m( E8 K; S9 i( b
) @- C1 h! U- y* H& W7 C: [) @
/ Z* g$ P$ t/ C
7 p0 d; x; `3 X4 Q* A) o排骨看起来还不错,这种软排瘦肉多又香气1 m2 d% c7 v0 h7 z9 {

# M8 H, e5 R1 z* S" L. A8 n+ h0 _6 s$ d, Q# H
. f) F1 a9 V+ k: w
6 n* G+ ~/ g3 W' ?8 {" X  M
五颜六色的粗粮很诱人吧,打算把它和糯米一起包成粽子
4 v+ j/ p8 ]! d7 H1 S/ N4 ]1 R; q3 ]% }
/ H8 Y; D' g- q  W
9 E/ g/ o. G4 g  J
' D$ f5 l- v2 Y9 `1 f/ }4 q
& x! F3 y" ?0 _

% y( I; V, E) g) u: x- p; u  J- H加点虾米味道更好
$ Z% w1 c. K' r6 C. Y
. Z5 G4 C9 K$ [) b. P5 l/ s, t2 ^" H1 K

, e8 I$ F3 T4 ~0 }9 X0 v
- U3 }1 n8 b; E" b) U# T! h1 {- n' d, z& j5 M
香香的荷包豆,每次包粽子必不可少的
, n3 l4 w8 d3 C' |/ x7 T
) g' d4 s( d" L- u0 O; H; _1 M, N
( d) a( E) i! w! N( S9 `" G3 V8 i$ i- H# G

) u+ n7 {: s, z( Q% Z- p8 n
4 J/ b1 o$ w* K+ O粗粮倒落糯米里,准备拌匀) e6 ~. x" D) ^$ H# t
! H: W. b' }) x) ]0 Q

% u0 Q/ W8 Q. G- \- ?6 J
9 W* P: c% z' X9 f# s) U3 @) q- N- |& r. ?, i
和粗粮拌匀的糯米,放了腐乳、米酒、豉油、盐一起腌入味
& q7 `: ^0 Y. I- i9 h" E2 h& }0 G0 l. E' a+ z2 d

- x0 ^( ]+ P& W
: K) y& H9 S: Q  @1 m0 q6 E/ n3 |* x% K; ?) R4 \
$ ?  ?9 j- _6 S  a( {
  K/ W& S+ B7 M7 Y# c4 g6 O3 e
开始包粽子了,先在粽叶上铺一层米,再放各种馅料. o' U" _  d0 m; S7 P' O; L

: h! E+ `4 }2 M) p- P& H, [: |* I# L' k' s
1 m( r( N! G7 W+ z% p! N+ N" Q1 v

7 j# M- P, c3 Y, \! F7 ]4 k
* t+ n1 T  d, o1 Y  N上面再盖一层米,尽量不要让它露馅,露馅的后果··
8 O, H4 T3 R) M& _* Q1 d+ ^6 x( \( G2 L; m+ d
( M7 x) M! p% g& ], Z5 O2 N: Q

% J! O0 I3 e7 I: y/ Y7 H* d0 q, y( D2 S

  ]/ n' e! ]* P5 C: `+ |* y1 k  t0 O* C- q
粽子包的好不好,折粽叶很关键,当然,拍身比佢也很重要,反正它不会痛这样熬出来的粽子才不会变形
9 K$ {4 Z' v- q
$ n: L* [5 i6 U/ @  v2 b& i$ w. e
) l# n0 h- w  O- `4 P, O: l/ v" ]( K' k" M; N6 i. A
0 Y4 A5 x6 g3 O2 |7 m/ I
+ _# M( O) i8 o' P% u8 k' U1 l# o# o
. C7 _3 b0 [6 r+ _: }' m
3 P/ k4 H4 ]& e) j% ]- y* s
% p7 j; T/ |' f5 l" f6 B
! F0 y: K  q4 O, T3 g3 j

% [; ~; j/ Q$ B% O- {熬好的粽子- l8 Q! W1 R: F7 g- t

$ \. B8 Z, I, N* {# g4 b) f8 K, T. z7 ~
- G0 d  t& v* r, w

+ f; d% w# e: A  o6 C6 I, U* v
: F' f* B# A% u+ {+ M/ U! B
  a" a- M, q0 X9 [$ ^
  m" X) B: o) y
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-10-6 10:04

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 6
TOP

快30岁了,真心没有吃过肉粽子,家里比较传统,吃的都是糯米,黄米高粱米的,楼主弄的这些只能看看了

TOP

虾仁,排骨加上上了味的糯米,配上清香的粽叶真是完美

TOP

多谢分享 自己去试试看

TOP

长方形的粽子跟我们家报的不太一样 不过品种口味到是挺多的啊

TOP

长方形的粽子好象在云南那里的特色,自己去试试看谢谢.

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-20 00:16