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煎酿鱿鱼筒

xouxian

LEVEL 3(初级探险者)

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1楼 大 中 小 发表于 2007-7-8 09:33  只看该作者
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煎酿鱿鱼筒


$ h0 k' f* Q+ f/ N1 D# {
) X* W3 f, X# ?9 [" @9 P3 h5 O材料：新鲜小鱿鱼，肉馅，葱姜末，料酒，盐
3 W. ~2 E+ R$ P' U' E! b/ k4 k/ H/ W( w
作法：
& J' K, A+ H1 {7 l
, o9 @( {" [1 S9 b* G, N1、新鲜的鱿鱼洗净，去头须另作他用，只留鱿鱼筒备用；
$ H" @. y: R( p$ {; k6 D
: d7 a; m* w1 Q2、肉馅加料酒、适量的盐和葱姜末拌匀，喜欢葱的朋友可多放点，这样很香；8 P  `1 b. z7 p, i0 T$ o

( c6 B" e" @  j) {& |; a) o8 `. c3、把拌好的肉馅塞进洗好的鱿鱼筒中，塞2/3的空间就行，鱿鱼筒遇热会缩水；8 A1 G: }; P1 X& l8 y8 w& K

' _- U% l; @1 [9 g8 f4、用油煎至鱿鱼筒两面稍黄，加没过鱿鱼筒1/2的水加盖焖至汁水快干，翻匀即可。
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  • btta 金币 +3 发帖辛苦啦！ 2007-7-8 09:50

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