- q; c2 s' h8 `总想念以前在天津街头吃的铁板鱿鱼，远远闻香而至，看着小贩用小小的铁铲，分割着鱿鱼，不断地翻动鱿鱼，
7 b7 K: }- t6 |& d. w$ W听着油渍着鱿鱼发出的响声，同时酱料一层一层的刷上，散发出让人难以抗拒的香味~~~~~口水也就开始不争
, g# a( W( U. t1 d, m8 W气地从舌根下涌上了~~~~/ b/ ]$ l! _$ B& f* I3 b
    今天驱车去沃尔玛采购，无意中发现了有鱿鱼须卖，便想凭着记忆尝试一下能否重温那诱人的香味~~~
/ j6 I) t5 @( o# T2 y: u" g# u材料：鱿鱼须，料酒，酱油，蚝油，甜面酱，孜然粉，熟芝麻
# W, K, F& t/ l3 f做法：2 k& K7 [& W, u* f& a9 e$ |
1、鱿鱼须整理干净，分割成一根一根
$ g( D7 j- A* l% F2、油烧到九成到十成热，倒入鱿鱼须，，为了有铁板的作用，大火让它煎一会儿，再翻过来煎一会，煎到水分
' a% U9 F6 e$ ^7 B快干时，撒入少许料酒，翻炒，少许酱油，翻炒，少许蚝油，翻炒，少许甜面酱，翻炒；
( Q( O0 b  A* {2 h6 o3、最后地上几滴麻油，撒上孜然粉和熟芝麻~~~~- n! `; M, S5 K+ ]* q. I
久违的熟悉的味道终于再现~~~

大连的街头常有，没次吃的时候都感觉很幸福，有嚼头。上次去老丈人家吃烧烤，考的鱿鱼我一个人吃了3条，呵呵。