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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了+ D3 E; Q2 G0 K- {  j
给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )' ^4 N0 x- ?- y' K- t
这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈: ^( [9 U% K5 {8 U/ W$ u
为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
- q+ w4 p) @: ?3 A3 W% E1 g大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
) D6 g2 L  K% Y) u: R% j5 t' r可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
" b8 n* F6 s# l& p5 O% F于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
8 A# Q9 o, j8 n9 ]0 A+ W% R- X: E/ i- j8 Z
先看下水果之王的尊容吧!
1 v' C3 ~9 l: H
; E- k- ]+ @3 k6 ~8 q2 S+ l& e% f$ f. c: B3 j& ]7 E
还很新鲜的说
2 N5 [; o- [, P. F, b- K, G" V# W6 E* I  |5 @  g# F+ H* ?3 w

! f. B, z5 @# z榴莲雪糕
# d) z- s) s- ^! n% {; }9 s6 Q) }$ r& @8 N
原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
( ]' K+ J$ F2 G, W/ o8 ?. H8 b3 R  J. H0 P
步骤:: y* w1 p! Y( g: s2 S
1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
# J5 X" Z! I( y; ~0 {(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
- R: q7 L6 {& ]) M! z4 D* R. P% p2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻' \& l" v( H* n
中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功: T" c0 T0 R7 ]# I
( S6 Z+ r& W0 f- b( k% a
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榴莲大补汤: _! h+ W# b( w# r- p' l" y! e% j4 A
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!- f5 C. u2 r- N8 n) J# m8 ~
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榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
! [" J- n% D4 Y0 N7 C7 m(小心吃了流鼻血)
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榴莲班戟  |/ B( k% L4 Z. b

3 W- r6 q5 R' z; X2 c) S这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
" P' p0 P- `+ w# R
+ z  o  ]  v  r8 S; |. c牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
! K2 {0 Y4 \3 s; J4 J. G不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼: R# _1 \6 r. S9 I0 v$ j
放上奶油和榴莲卷好,OK!
# i" J1 a# c! ^" d6 o% [2 \3 B- Y/ m8 J: A9 f, @9 U
PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
( k. j3 b' `: t$ Z) O: s
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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