主料：土豆1个  鸡蛋1个  芝士片2片
4 L' c- t8 {2 B& M2 x3 z- a辅料：火腿3片  面粉30克  食盐5克  胡椒粉3克  水适量  花生油5克# B8 V$ r' T( t0 `% j# U8 a4 ^
+ ^* _' M9 v- q3 f8 X, X9 o
土豆鸡蛋饼的做法" D# _, x5 F: [, m4 A
1.火腿切丁；土豆洗净去皮切块，放蒸锅里蒸10分钟左右' p4 f) \3 G' a+ Q% r. K

* a  s/ t, e6 G) a! m( ]' Q/ i$ f3 c. M; N/ O# j
2.将煮好的土豆趁热压成泥；趁着余温将芝士片放进去搅拌; `$ }2 ^  |' K$ z" h, `) M, h- ^% {

* u! Q8 J1 M7 Z% m6 I- }3 b7 G  }$ X* ^! L) d9 v6 T- l6 q
3.放入面粉和鸡蛋，搅拌成面糊；放入火腿丁搅拌均匀
5 B# n6 l+ x6 M; g) M( N6 L9 `' y  T. M# v! p. d, F& O
& n5 D( f% U: T4 _1 M, P7 {
4.随后放入适量盐和胡椒粉调味；平底锅刷一层薄薄的油，先不要开火，舀一勺面糊放入，摊匀2 [6 @$ Q4 P, F( {
6 T1 y/ V$ n# ]4 {: [5 J4 ?5 z3 i. _
. p! z" h& N  O: z4 M2 ^
5.随后再开小火慢煎，煎至定型；轻轻晃动锅子，待饼定型后小心的翻转，煎至另外一面金黄就可以了
6 t6 }3 F/ E7 p  l* n
; F1 }7 \; R, Z, k& R# e
: Q/ Z/ G. x- u
/ Y8 b7 Q3 W, p1 o9 F" V* q) K8 c4 `% a( [

2 C6 h8 c4 b2 Z
9 c1 o8 ~8 L' m; D" h& l/ t( b烹饪技巧$ s. S1 C& E) r  n( Y; b5 Z) p
面糊要调和成筷子挑起来，慢慢滴落的那种状态为最佳；煎饼的时候，第一次翻面一定要非常小心，慢慢的翻转，太大力容易散，两面都煎至定型后就很好转面了；芝士片本身带有咸味，所以盐不要放太多；加了芝士片会很香，不过不加也可以。

看起来很好吃，有时间了也去做一份试试味道如何。

简便，美味，既可以做菜也可以做主食。) k5 x$ B( Z! z( O" B7 ^) T# r
土豆菜式里面，印象深刻的1个是舌尖上的中国的洋芋喳喳，还有就是这道美食了。, p9 v7 v  H2 c( I
家常的做法，一点没有华而不实的感觉，平日可以多做，3餐都适合。1 j) R' W  Z4 X# N- o
非常感谢。

简简单单的美食，自己动手，丰衣足食，远比小摊头上面做的健康，吃起来让人放心

看着就好吃，而且食材简单，制作也方便，有空一定要试一下。

看起来不错，而且做法简单，那天试一下，看宝贝喜欢吗+

这个饼做的可以,金黄色看起来比较有食欲.土豆可以做主食,改天做点试试.

这个看起来可以拿去卖了，颜色很好看的。

看起来很好吃啊  改天自己亲自做做，谢谢分享1

做法挺简单的，看这也蛮好吃，可以试试。