芙蓉姐姐最爱吃的  芙蓉虾5 `# z9 p1 M$ y$ c
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材料：0 ^/ _" ]- \  k& c8 ?
虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），鸡蛋，面包屑。
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5 c2 b2 c' j6 O$ p调料：
1 J7 Y+ Q6 R3 a: w料酒，盐。) b# @* L1 m1 O# \/ ?

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1 a7 y; S& T( w6 l0 j2 q& \0 J做法：2 h9 \& B! @( `8 ~8 h$ q$ O! @- @# Y
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
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2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。
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4 |& B- Q+ V$ @6 n3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。
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4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了
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1 A7 {9 l9 V( R5 Y下锅煎前整理一下虾尾，使它们展开，然后再放到锅中煎，那样出来的造型才够漂亮～) m' z, c7 B7 J3 @+ Q3 a
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开始看的口水直流，看到最后一张恶心的什么食欲都没有了！还把前天的都吐出来了！恶！超额！