制作材料：主料：猪蹄250克,大豆250克
1 G0 ~- r, X2 j/ X调料：黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克 做法：1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
. R  |( W2 r5 w, U' W* d* C2. 黄豆提前浸泡1小时，备用；
4 F/ X' @8 B0 t7 }- F3. 姜洗净切片；
8 K4 E/ e, h+ w3 A, g4. 大葱切段；
- @- a% G& f' a; F5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
$ a8 ?3 U* [; [4 `! q4 n$ L. a$ Y6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
7 D0 N3 D& i  h7. 至半酥，加精盐，再煮1小时；
# a' E; e7 j; U* ~6 ?& \/ \; B8. 调入味精，即可。

回去做做看。以前就知道有猪脚炖海带。都是一起放进去煮熟就可以了，这个看起来比较美味。谢谢！

感谢！感觉好像很滋补得 感觉，适合气血不足得 人

可惜日本买不到猪蹄啊，7 j/ X2 K/ g7 p2 {5 L* h$ z$ _
我最喜欢吃猪蹄了，下次回国要吃个够！

不知道孕妇吃怎么样。俺媳妇怀孕了，不知道吃什么比较补

用了很多黄豆！应该很好吃的！什么时候也自己做作！

感谢！感觉好像很滋补得 感觉，适合气血不足得 人

回去做做。黄豆比较美味。谢谢！

还是不错的
' @' p; E+ H  t. j9 u希望可以有机会尝试一下
3 \9 V$ [+ G* h' B# J$ `$ L多谢楼主% k3 \( ?. f( q+ q8 F' m2 ^
照片再多以些究好了

不太喜欢吃，我们公司的食堂那厨子老喜欢做这个菜，白花花的，没有食欲。