【菜名】 什锦玉米; L+ J; }& y. `: M7 V: u

% p$ i8 l5 Y8 f5 {( Y& j+ s【菜系】 家常菜谱
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7 b# S& o3 T# _7 N( Z) x【主料】 蔬菜
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; w( E( b- Z0 N2 O8 e& ]【做法】 炒
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5 ?2 \6 x# X% l9 t# t5 }【味型】 清淡+ ^0 c$ r* I; r* A+ I, N3 y

) r. o/ s- q; B6 x8 M" ^6 L* C【成菜】 热菜
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成品
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5 O2 i' X' Z' ?+ ^% t材料* ]+ G3 R4 y) F0 z- U# k
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主料：什锦丁(玉米、红萝卜和青豆，半斤)、洋葱(半个)、番茄(2个)、红辣椒(1个)、生菜叶(4片)
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调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、蚝油(1/2汤匙)
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# I+ ^8 N0 N3 L: v+ t0 b- K1、洋葱洗净切成丁。
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2、洗净番茄、辣椒，番茄切成小块，辣椒切成圈。
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# G+ u5 k' n$ [( w, a0 d  ?3、取锅入3汤匙油加热，把洋葱放进去炒几下，倒番茄块、辣椒圈炒至洋葱变软、番茄出水。5 x$ w  a, F3 X

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4、放入什锦丁和3汤匙水，继续煸炒1分钟，加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味，便可出锅。
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: c0 Q- m( n& {" R/ x* e1、什锦丁可以在超市购买，可放在盐水中解冻备用。（我这里的菜市大把，呵呵）
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2、在炒什锦丁的过程中，要加适量水，要不什锦丁会太干，容易炒焦。# n0 c4 H6 ~2 J5 h
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3、先炒洋葱是为了让它变软出水，散发出甜味；未熟的洋葱较为辛辣，不太好吃。
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我觉得材料都不难找，又易上手，就转来了。

饿~青椒和胡萝卜都不是我喜欢吃的，不过还是谢谢楼主啦