香喷喷的瓜子酥
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　　前天逛超市买了一包瓜子酥,很好吃,可是超市里卖的太贵26块一斤.小小一包就八块了.平时我也不太舍得买来吃.
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% _$ f# c) w7 U5 {　　今天买了一包生的瓜子仁(5块半斤的样子)回来自己做做看,,做了两次,每次的份量都不多..第一次用了50克
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% x# A  z) Y* O　　的油,第二次用了60克的油,感觉油多了点,觉得45--50克的油最好..我边烤边吃,出炉的瓜子酥被我整整吃了7 d) r& B3 ^: l! m5 H' M. V
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　　一盘.试好了就迫不及待的把方子放上来了,,明天再试试用单个蛋白做.做薄脆多是用纯蛋白做的,不过我想说
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　　放全蛋香一些.  K3 E3 c/ v( U) B( g

0 h, H4 @/ M9 D! O　　材料:
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　　植物食用油50克用黄油更香3 k9 m2 e' T& [- F" t$ y+ L6 \
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　　低筋面粉50克0 R8 H! r4 t  H# x
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　　糖粉50克
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　　全蛋1颗
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　　生葵瓜子仁50克
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　　盐1点点(照片中装盐的是1/2茶匙的匙)( S3 e& a* L/ Q0 g

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/ `' L* }+ i4 E+ y9 j3 c$ J　　制作方法:2 j$ G9 I5 g8 o3 ^. U9 T
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　　生葵瓜子仁放入一只耐热玻璃盘中,均匀的铺开.放入微波炉中用中火转1分钟,取出用手翻动一次(不翻动的话,
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　　瓜子仁受热不均,容易烧焦)接着再用中火转1分钟即可.
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　　01.全蛋打散后,加入糖粉搅拌均匀.9 i' Q$ f: x* F4 h! W: c( v
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　　02.分两次加入食油搅拌均匀.! A' D4 [! n3 \
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　　03.分两次加入低粉,盐搅拌均匀.
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　　04.加入熟的葵瓜子仁! h' j% A' v% L

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! A- S! O$ N  h/ n7 g) T　　05.拌好的面糊
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　　06.用中式汤匙装平平一匙的面糊,放在烤盘上.(长帝的烤盘不平,,,太伤脑筋了..到最后有的饼液会流到一
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　　块..建议用平的烤盘烤)
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　　07.烤箱预热175度,上层15分钟.烤好后马上取出烤盘,乘热用耐热的塑胶刮板把饼从烤盘上刮下来.8 R( p1 |7 \8 e) \

) _- I/ q  M5 t/ X, d0 O% `　　(否则凉了就取不下来了)
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　　08.烤好的饼,放凉半小时就可以吃了..- |7 v# I/ A& s$ L) V

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简单好迟的饼饼哦，很好，我吃过这个，真的很香哦

这个我吃过...感觉还可以...
# S$ V. j; V" \! U/ a不过重点是很容易上火..~

这个点心要用上烤箱啊。现在烤箱并不是很普及，不过做法简单，味道好。不知道带烧烤功能的微波炉可不可以做。明天就试一下。