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麻辣香锅
用料:鱼丸 6 {- C! r$ X' l5 |2 ?6 t1 Y, T9 ^, y
9 E5 w5 l6 J; P+ `0 r! C. S6 S+ a调料:羊肉 蟹柳 木耳 腐竹 红薯 白薯 芹菜 火锅底料 葱 + @0 g4 P/ V& p6 r# g* r
做法: " l7 j* N) M4 F0 j
! c% W0 v o9 e& J7 f/ } 1、木耳用水泡开、腐竹用水浸泡软,红薯白薯切丁,芹菜葱切段& B- _$ l, ~/ ]( y- ^$ |3 [1 ]0 C
( J4 @0 K% P! k- E' L: E 2、将鱼丸用水烫熟,红薯白薯稍微煮一下
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3、锅中倒油,放葱段炒香,先放木耳腐竹,然后放羊肉、鱼丸等一起炒
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" g( }% h* E7 G# [0 a 4、差不多快熟的时候加入火锅底料,翻炒均匀即可。