原料：6 k$ p! L# M' ]# ^
鸭腿两只、薏仁25克、绿豆25克、陈皮少量、盐少许。
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做法：
* q" C0 Y# I( f, K( }. V% O5 t: {1、鸭腿用水氽烫，冲洗干净；! u" a8 p& P) u, }+ B2 N' \
2、将氽烫过的鸭腿、淘洗净的薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅中，加足量水，大火煮二十分钟，撇去浮油，小火煮两个小时；（陈皮味道较浓，不必放太多。我这个放的就有点多了，后来又捞出来一些）
: e' i8 E! k8 S  z# r5 z  U  U7 y3、出锅前加少许盐调味即可。0 q! k4 o) D+ p3 F

6 J% g4 l6 G" }4 E: B5 U- m# g薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素。薏仁因为富含蛋白质，可以分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白晰，长期食用，可以达到滋润肌肤的功效。
7 A" Q4 d9 q1 t  u5 D绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。/ F6 w% s$ F" X5 [' I  U
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这个菜，有意思，名字也有意思。可以学学。

薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素。薏仁因为富含蛋白质，可以分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白晰，长期食用，可以达到滋润肌肤的功效。5 w) _  C1 K, G' i/ i5 s5 x$ B
绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。